نان های فرانسوی

نان باگت (Baguette bread)

نان باگت فرانسوی یک نان بلند و باریک که طول زیاد و بدنه ترد آن را از سایر نانهای فرانسوی متمایز میکند. این نان حدودا قطری بین 5 تا 6 سانتیمتر و معمولا طول 65 سانتیمتر دارد که گاهی به یک متر هم میرسد.

نان نیم باگت (Half baguette bread)

نان نیم باگت درواقع همان نان باگت فرانسوی است که تنها طول آن نصف نان باگت معمولی است و جهت سرو انواع ساندوچی و غذاهای دیگر مورد استفاده قرار میگیرد.

نان لقمه ( نان گندمین ) (gandomin bread)

این نان ها به دلیل کوچک بودن بیشتر از سایر نان ها محبوب کودکان است ، بیشتر موارد مصرف این نان در وعده های غذایی کوچک ، مسافرت ها و ...  می باشد .

نان همبرگر (Burger Bun)

نان برگر یا همبرگر نانهای گرد که با آرد سفید پخت میشوند ، بافتی نسبتا نرم و پوسته ای طلایی دارد .

نان بروتشن (brotchen)

اصل این نان آلمانی است و بروتشن به معنای نان کوچک است ، پوسته ی ترد و ظریف و بافتی بسیار نرم دارد که در اشکال مختلف پخت میشود.

نان هات داگ یا نان مك دونالد

 نانی خوش عطر با طعم دلپذیر و بافتی نرم که پوسته ای طلایی دارد ، از این نان برای تهیه انواع ساندویچ ها میتوان استفاده کرد.

نان های سلامتی

نان جو (Oat bread)

این نان حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های گروه B، آنتی اکسیدان ها، پروتئین، فیبر، پتاسیم، کلسیم و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی است که باعث شده  به عنوان اکسیر سلامتی شناخته شود.

نان امگا3 (omega-3 bread)

نانی مرطوب ، نسبتا نرم و هوادهی شده که با مقادیر بالای امگا-3 و فیبر غنی سازی شده است تا بتوانند نیازهای بدن انسان را به طور کارآمد بر آورده کند.

نان سبوس گندم (Wheat bran bread)

 سبوس غنی ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی محسوب می شود.نان سبوس دار نسبت به نان سفيد،به طورميانگين دوبرابر ويتامين ،مواد معدني ومواد فيبري دارد .

نان روگن یا نان چاودار (Rogen bread - rye bread)

چاودار نوعی گیاه غله ای است ؛ نان حاصل از آن مغذی و دارای بافت فشرده تری نسبت به نان گندم می باشد. این نان از منابع خوب منیزیم، سلنیوم، منگنز، فسفر و ویتامین B1 ، فیبرهای محلول و نامحلول است. رنگ این نان به نسبت نانهای تهیه شده از گندم تیره تر است.

نان چند غله (Multi-grain bread)

این نان از چند و يا بسياري گونه غلات تشکيل شده است. نان 7 غله، 9 غله و 12 غله نمونه‌هايي از نان‌هاي چند غله هستند.

نان اکمک یا آچما (ekmek Or açma)

نان ترکیه ای است که انواع مختلفی دارد و دستور پخت های بسیار متنوعی دارد، این نان بافتی یکنواخت سفید و معطر و پوسته ای طلایی دارد .

نان تست شیرین (Toast sweet)

نان های تست شیرین مناسب برای همه وعده های غذایی

نان تست ساده (Toast simple)

نان های تست ساده مناسب برای همه وعده های غذایی

نان سوخاری شیرین(Rusks sweet)

نان سوخاری شیرین میان وعده ای سبک و سالم

نان سوخاری ساده (Rusks simple)

نان سوخاری ساده میان وعده ای سبک و سالم

نان سوپ یا نان قلمی (soup Bread)

این نان ها حالت خشک و ترد به صورت ساده و یا با کنجد، خشخاش یا سیاه دانه هستند، درکنار انواع سوپ ، سالاد و انواع پیش غذا ها و یا دسر ها میتوانید از آن لذت ببرید.

نان خشک رژیمی با انواع مغزهای گیاهی (Diet dry bread with a variety of nuts)

نان‌های مسطح که بافتی خشک دارند و  حاوی مغز تخمه آفتابگردان، کنجد یا شاهدانه و ... می باشند و به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب ضروری برای کودکان در حال رشد، افراد لاغر و یا مبتلایان به سوءتغذیه بسیار مفید است.

نان های شیرین

نان شیرمال (Sheermal bread)

نوعی نان شبیه به فطیراست که در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت می شود،اغلب مدور و با قطرکمتر از 40 سانتیمتر و به رنگ قهوه ای تیره است. تفاوت اصلی نان شیرمال با فطیر،استفاده از شیر در تهیه خمیر آن بجای آب است.

نان کشمش (Cinnamon Raisin Bread)

نان کشمش را می توان با انواع خمیر های نان که کمی شیرین شده اند و با انواع کشمش مخلوط شده اند ، تهیه نمود  . نان کشمشی بافتی نرم  و پوسته بیرونی مایل به قهوه ای و طعمی شیرین دارد.

نان صدفی (shell bread)

نوعی شیرمال به شکل و ظاهری متفاوت شبیه به صدف

نان گیسو (Challah)

نانی بسیار سبک با طعمی شیرینی و بافتی نرم که به صورت بافت گیسو تهیه و پخت میشود که پوسته آن طلایی روشن تا قهوه ای میتواند باشد .مناسب برای صبحانه ، عصرانه و پذیرایی .

نان بریوش (Brioche)

نانی که در تهیه خمیر آن از تخم مرغ و کره استفاده میشود و بافت بسیار نرم , پفکی و سبک دارد .به دلیل طعم شیرینی که دارد در کنار چای یا قهوه بسیار لذت بخش خواهد بود .

کرواسان یا کروسان (Croissants)

نوعی نان و شیرینی هلالی شکل است که با آرد، خمیرمایه و کره تهیه می شود و خمیر آن با بکارگیری کره، بصورت خمیر هزارلا آماده می گردد.انواع ساده و مغز دار آن تهیه می شود و از پنیر، گوشت، مغزهای گیاهی و خامه و کِرِم در طبخ آن بکار برده میشود.   در گندمین این نان را با مغز شکلاتی و کرم دار ارائه میدهیم .

اشترودل (Strudel)

اِشترودل یا اِسترودل نام یکی از شیرینی‌های اتریشی است. اشترودل ورقه نازکی از خمیر پخته است که لوله شده و لای آن شیرینی باشد. در تهیه شیرینی اشترودل در قدیم از شیرینی شرقی باقلوا الهام گرفته شده است.

نان رول دارچین (Cinnamon Roll Bread)

رول دارچینی نوعی رول شیرین است که معمولاً در شمال اروپا و شمال آمریکا صرف می‌شود. خمیر، دارچین، شکر و کره مواد اصلی را تشکیل می‌دهند. رول دارچینی اغلب به عنوان صبحانه در نظر گرفته می‌شود و اغلب با پنیر یا شکر و تخم مرغ صرف می‌شود.

کیک یزدی (Yazdi Cakes)

کیک یزدی نمونه ایرانی کیک فنجانی است که بافتی اسفنجی و نرمتر و طعم شیرین تری نسبت به مافین ها دارند.

مافین شکلاتی (Chocolate Muffin)

یک کیک شکلاتی کوچک و یک نفره ، برای عصرانه در کنار چای و قهوه بسیار دلپذیر خواهد بود.

مافین ساده (Simple Muffin)

مافین در بهترین و موجزترین تعریف یک کیک کوچک به حساب می‌آید. مافین در بسیاری از کشورهای به هنگام صبحانه سرو می‌شود یا پایه‌ای مناسب برای چای یا قهوه‌خوری روزانه‌ی افراد است. مافین یک شیرینی با ظاهری ساده نیز محسوب می‌شود.

پیراشکی اورلاندو (Donuts Orlando)

پیراشکی یک شیرینی و میان وعده بسیار محبوب که با کرم کره ای طعمی دلچسب دارد و میتوانید به همراه انواع نوشیدنی ها از ان لذت ببرید.

کیک صبحانه ساده (Simple cake)

کیک ساده را می‌توانید به عنوان صبحانه و یا میان‌وعده یا عصرانه به همراه چای یا قهوه میل کنید.

کیک براونی شکلاتی (Chocolate Brownie)

براونی یکی از دسرهایی است که بسیاری از مردم دوست دارند. این دسر را می‌توانید به عنوان میان‌وعده یا عصرانه یا صبحانه ساده به همراه چای یا قهوه نیز میل کنید. به دلیل داشتن شکلات، کودکان نیز آن را بسیار دوست دارند.

نان سیمیت (simit bread)

سیمیت نان معروف ترکیه‌ای است که بافت نسبتاً خشکی د ارد.و به عنوان میان وعده ای سبک به تنهایی و یا با پنیر میتوان استفاده کرد.

سایر محصولات

آرد سوخاری

سبوس گندم

سبوس جو